Em meio aos legumes enlatados expostos na prateleira de um mercado, atraiu-me a atenção uma lata de salsichas. Estranhei o fato, pois conhecia a prateleira das salsichas enlatadas e não era aquela. Foi então que percebi que se tratava de uma salsicha... vegetal!
Novidade? É claro que não. Produtos de origem vegetal preparados de forma a assemelharem-se a carne existem há algum tempo e eu mesmo já estava ciente do fato. O que me surpreendeu foi a aparência – ao menos na foto da embalagem – extremamente atraente. Por pouco não fui convencido a comprá-la. Ou melhor, por muito; A atração que causava a foto era proporcional à repulsa que causava o preço. Sim! Cara demais! Assustadoramente cara!
E então passei a pensar... Seria a soja (principal ingrediente da composição da tal salsicha) mais cara que a carne bovina? Pode ser? Não sei. Estranho isso.
Sendo vegetal, deve ser mais saudável. Só que isso justificaria seu elevado preço? Não seria isso uma forma de elitização da boa alimentação? Ou, por outro lado, o "incentivo" ao consumo dos tradicionais embutidos animais? Ah, a menos que...
Isso seja uma forma de penalizar os 'quase-desertores' ! ( surpreso )
Vamos ver se consigo transmitir-lhes a concepção que tive dos elevados preços daquilo que "parece ser o que não é", com um exemplo hipotético:
Fulano é vegetariano. E como todo e qualquer ser humano, sabe do que é feita uma salsicha. No entanto, não resistindo às tentações da carne, resolve experimentar um similar vegetal, pois dessa forma não estará infringindo seu estilo de alimentação e nem ficará com peso na consciência. Trata-se de um "pecador" indireto, portanto. Não cometeu o erro, mas persistiu no desejo de fazê-lo. Concluindo, que ele pague a penitência. E caro.
Estarei "viajando" nas idéias?
Note-se que a cerveja sem álcool também não é das mais baratas. E é bem provável que o café descafeinado também seja mais caro que o comum.
Hmm. Alguma me diz que existe algo nas entrelinhas desses preços...
Ou que me contradiga o fabricante das salsichas sem carne.
3 comentários:
Hahaha, essa idéia do pecador indireto é ótima. Mas o que dizer dos vegetais ditos orgânicos, sempre tão caros??? Querer comer uma salada sem agrotóxicos não é pecado... Deve haver outras razões para os preços hiperinflacionados dos alimentos "saudáveis." Confesso que não sei.
Beijo.
Desculpem a minha mancada em deixar esta janela sem resposta por tanto tempo. Mas é que andei meio ... ahn, deixa pra lá.
Bom, pois é; li em um jornal que o alto custo (dos vegetais orgânicos) deve-se ao sistema de produção, que é quase artesanal, sem automatização alguma. Certo, nesse caso até compreendo. Mas quanto a salsicha... será possível que a soja é que é cara?!
A soja nao pode ser cara, afinal, parte da alimentação dos bovinos é soja. Talvez a salsicha de 'carne' seja feita com materiais muito ruins e baratos. Mais baratos ainda que a soja e os outros temperos usados pra fazer esta salsicha vegetal.
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